中央美院（中央美术学院）是中国著名的美术高等教育机构，档次非常高，属于国内美院的顶级殿堂。以下是关于央美留学档次的一些关键信息：
国际本科项目
央美的国际本科项目对艺术类学生具有优势，专业开设齐全，市场上难以找到第二个类似项目。
项目提供高质量的教学资源，课程与国际接轨，学生可以接受到高质量的教育。
学生完成国内外学习后，可以获得国际认可的本科学位证书，这些证书在国内具有法律效力，并且可以通过留学服务中心进行认证。
排名情况
根据不同排行榜，央美在全国的排名有所波动，但总体来看，它是一所认可度较高的学校。
专业与师资
央美在专业层面和师资方面具有优势，对艺术生来说，专业基础和作品集的水平非常重要。
就业竞争力
国际本科学历的学生因具有留学经历和国际化视野，在就业市场上具有较强的竞争力，特别是在跨文化工作环境中。
综合评价
尽管存在一些对央美教育质量的负面评价，但多数意见认为央美是一所优秀的艺术学院，特别是在其专业领域内享有很高的声誉。
以上信息综合了不同时间点的数据和观点，可以看出央美在艺术教育领域的档次和地位是较高的。