留学的COE是 Confirmation of Enrollment的简称，中文意思是 入学确认书。当学生收到学校的录取通知书（Offer）后，确认接受并在规定时间内缴纳学费，学校会发放COE。这个文件是办理签证时不可或缺的重要文件，证明学生已经满足了学校的录取条件，并具备入学资格。
具体来说，COE上会显示学生所读的课程名称、专业、院校、学习的起止时间以及已交过的学费。如果学生在申请主课程之前还需要读语言课程，那么可能会拿到两个COE，一个是语言课程的，一个是主课程的。
总结来说，COE是留学生在办理签证前必须获得的文件，它证明了学生已经被学校接受并已经支付了学费，从而获得了入学的权利。