留学生换欧元可以通过以下几种方式：
银行兑换
前往当地的大型银行，如中国银行、工商银行、建设银行、农业银行等，进行人民币兑换成欧元的操作。
注意，银行可能会收取一定的手续费和汇率差价。
外汇兑换机构
在机场、商业区等地点，有些专门的外汇兑换机构提供人民币兑换成欧元的服务。
在线银行业务
如果您的银行账户支持在线银行业务，您可能可以通过网上银行平台完成兑换。
移动支付平台
使用支付宝、微信支付等移动支付平台，它们可能提供外汇兑换功能。
信用卡
您可以使用支持外币交易的信用卡，如英国的一些信用卡服务，可以在境外直接使用，回国后通过银行还款。
电子支付平台
一些跨境支付平台，如Paysend，允许您通过国外手机号汇款，手续费相对较低。
其他注意事项
兑换前最好提前查询实时汇率，并考虑手续费和兑换限额。
如果不确定未来汇率走势，可以考虑分批换汇以减少风险。
某些情况下，使用信用卡或电子支付平台可能比银行兑换更划算。
请根据您的具体情况和需求选择合适的换汇方式