在澳洲留学期间，做饭需要准备一些基本的食材和调料。以下是一些建议：
面粉
超市最便宜的面粉两公斤大约二块四，贵的也不过五六块，一公斤可以包八九十个饺子。
饺子皮
尽量不买超市的饺子皮，可以自己制作，用温水加黄油和面粉和面，醒半天即可。
肉类
牛肉馅大约六块来一公斤，华人店更便宜，五块钱也有。
可以卤牛肉，一次卤个一公斤的牛肉不过六七块，最少能吃两顿。
蔬菜
白菜、豆角等常见蔬菜可以在超市购买。
如果喜欢海鲜，可以购买新鲜的虾和鱼片。
调料
酱油、盐、胡椒粉、香油、辣椒油等基本调料在澳洲的超市都能买到。
可以购买一些中式调料，如豆豉、老干妈、辣椒等，这些在墨尔本的市场和超市都能找到。
厨房用具
电饭煲可以在当地的Big W等商店购买，价格大约13.8AUD一个。
刀具、砧板、锅碗瓢盆等基本厨房用具也是必需的。
储存工具
可以使用超市提供的冷冻袋来储存生饺子和其他食物，方便以后煮食。
其他
如果喜欢面食，可以购买一些面粉制品，如面包、面条等。
在墨尔本，建议去维多利亚市场逛逛，那里有丰富的中式食材和调料。
通过以上建议，你可以在澳洲留学期间方便地购买到所需的食材和调料，自己做出美味的中餐。