中国留学英国最多的专业包括：
会计：
会计专业一直是商科的大热门方向，尽管近年来AI、CS等专业越来越受欢迎，但会计依旧是中国学生的首选之一。特别是在QS排名前百的学校，如格拉斯哥、南安普顿、利兹、诺丁汉、布里斯托等，中国学生的比例高达80%以上。
教育：
教育专业也是中国留学生的热门选择，很多学生为了进入名校而选择这个专业。英国的教育专业门槛相对较低，但中国学生的比例同样很高，尤其是在格拉斯哥、曼彻斯特、UCL、南安普顿等学校。
商业和管理（Business & Management）：商业和管理专业是留学生去英国最爱选的专业，也是留学生占比最高的专业。学商业和管理的全部学生中有37.42%是留学生。
市场营销（Marketing）：市场营销作为万金油专业，基本英国各大学校都有开设，尤其是中国学生特别喜欢申请这类专业。这个专业大多学校不需要专业背景，可以各种转专业，且门槛相对较低。
项目管理（Project Management）：项目管理这个专业完全是因为商学院的课程竞争太激烈而被集火的一个专业。这个专业5年前可能还处于一个冷门状态，但现在已经是炙手可热方向。
TESOL（对外英语教学）：TESOL专业是中国留学生的另一个热门选择，申请难度比教育专业稍高，更倾向于接收英语专业或有相关工作经验的学生。
综上所述，会计、教育、商业和管理、市场营销、项目管理和TESOL是中国学生留学英国最多的专业。这些专业不仅热门，而且申请人数多，竞争也相对激烈。建议申请者在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要关注各个学校的具体录取要求和就业前景。