出国留学学习面点，你可以考虑以下几个方向：
中西餐面点
学习中西餐的面点制作方法，包括各种烹饪技巧，如炒肉、煎鱼、煎豆腐、熬汤等。
掌握不同食材和调味料的特性，例如生抽提鲜、老抽上色、豆瓣酱炒香等。
烹饪方式
学习不同的烹饪方式，如清蒸、红烧、小炒等，以及它们对应的经典菜肴。
了解各种味型，如麻辣、酸辣、糖醋、咸鲜等。
食品科学或食品安全
如果对食品科学或食品安全感兴趣，可以考虑相关专业，尽管这些专业可能更适合理科生。
其他专业
对于文科生来说，食品科学和食品安全专业可能受限，可以考虑其他管理类专业。
出国后根据个人兴趣和实际情况再决定具体学习方向。
选择适合的面点学习方向时，考虑自己的兴趣、专业背景以及未来职业规划。同时，实践操作和理论学习同样重要，确保能够掌握实用的烹饪技巧