如果您是27岁并且想要出国留学，以下是一些步骤和建议，帮助您开始规划留学之路：
1. 明确留学目标
确定兴趣和优势：选择您感兴趣的专业，并考虑您的优势和未来的职业规划。
考虑就业前景：了解所选专业的就业市场，选择有利于未来职业发展的国家和专业。
2. 了解留学政策和要求
研究签证政策：了解目标国家的签证要求，如学习签证、工作签证等。
奖学金政策：探索可能的奖学金机会，以减轻经济负担。
3. 提升学历和语言能力
提升学历：如果您的学历是专科，考虑通过自学、网络课程或成人继续教育等方式提升至本科或以上。
语言考试：准备语言考试，如托福、雅思等，以满足目标国家和学校的语言要求。
4. 选择合适的留学途径
本科直接申请：自费去国外大学学习，负责学费、生活费等。
短期交换项目：通过学校间合作协议，在国外学习一段时间。
读国际学校：在国内读国际学校后，再申请出国留学。
中外合作办学：在国内大学完成部分学业后，转至国外合作大学继续学习。
5. 准备留学文书和申请材料
个人陈述（PS）：撰写个人陈述，展现您的个性和学术背景。
推荐信（RL）：获取教授或工作上的推荐人撰写推荐信。
个人简历（CV）：整理您的教育和工作经历。
其他申请材料：根据学校要求准备，如特长证明、创业计划等。
6. 选择留学机构
选择靠谱的留学机构：如高途留学等，它们可以提供选校咨询、学业规划、语言辅导等服务。
7. 提前规划和准备
制定预算：评估家庭经济状况，确定合理的留学预算。
了解考试要求：深入研究目标院校的具体要求，确保方向正确。
8. 考虑年龄因素
年龄不是问题：虽然年龄较大，但只要您有明确的目标和充分的准备，年龄不会成为障碍。
9. 关注签证风险
年龄与签证风险：虽然年龄越大签证风险可能越大，但通过合理的规划和准备，可以降低风险。
10. 考虑费用
评估留学成本：根据您的经济状况，选择性价比高的留学国家和专业。
11. 关注回国认证
了解学历认证：确认目标国家和学校是否承认您的学历，以及回国后的认证流程。
12. 保持沟通
与学校保持沟通：在申请过程中，与目标学校保持沟通，了解最新信息和可能的变动。
以上步骤和建议可以帮助您开始规划留学之路。请根据您的具体情况，选择最适合您的留学路径。