考公务员出国留学时，选择专业需要综合考虑专业的热门度、就业方向以及公务员招录的需求。以下是一些建议的专业及其相关招录单位：
经济学类
热门专业：经济学、金融学、国际经济与贸易等。
就业方向：宏观经济研究、人力资源分析、财务管理、税收征管等。
招录单位：税务局、发改委、中央办公厅、海事局、铁路公安、审计局、统计局、国家粮食和物资储备局、出入境边防检查总站等。
推荐院校：伦敦政治经济学院、伦敦大学学院、曼彻斯特大学、华威大学、布里斯托大学、香港大学、香港中文大学、香港科技大学等。
计算机科学与技术类
热门专业：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等。
就业方向：信息技术、软件开发、网络安全等。
招录单位：中央网信办、税务局、审计局、统计局、国家粮食和物资储备局、出入境边防检查总站等。
推荐院校：伦敦政治经济学院、伦敦大学学院、曼彻斯特大学、华威大学、布里斯托大学、香港大学、香港中文大学、香港科技大学等。
财会类专业
热门专业：会计学、审计学、财政学等。
就业方向：财务管理、税收征管、审计业务等。
招录单位：税务局、财政局、审计局、统计局、国家粮食和物资储备局等。
推荐院校：伦敦政治经济学院、伦敦大学学院、曼彻斯特大学、华威大学、布里斯托大学、香港大学、香港中文大学、香港科技大学等。
管理类专业
热门专业：行政管理、人力资源管理。
就业方向：行政事务、公共管理等领域。
招录单位：各级政府机关、企事业单位。
推荐院校：伦敦政治经济学院、伦敦大学学院、曼彻斯特大学、华威大学、布里斯托大学、香港大学、香港中文大学、香港科技大学等。
法律类专业
热门专业：法学、经济法学、国际法学等。
就业方向：人民法院、检察院、公安局、纪检委、国家市场监督管理总局等。
招录单位：公安局、发改委、检察院、法院、教育部、国家市场监督管理总局、铁路公安局、长江航运公安局等。
推荐院校：伦敦政治经济学院、伦敦大学学院、曼彻斯特大学、华威大学、布里斯托大学、香港大学、香港中文大学、香港科技大学等。
文学类专业
热门专业：汉语言文学、新闻传播学、中文应用等。
就业方向：政府办公室、文化部、档案馆、高校等。
招录单位：政府、办公厅、海事局、邮局、公安局、水利部、统计局、银保监会等。
推荐院校：伦敦政治经济学院、伦敦大学学院、曼彻斯特大学、华威大学、布里斯托大学、香港大学、香港中文大学、香港科技大学等。
教育学专业
就业方向：教育局、社区管理、高校、纪委监委等。
招录单位：各级政府机关、企事业单位。
推荐院校：哈佛大学、宾夕法尼亚大学、哥伦比亚大学、约翰霍普金斯大学等。
公共政策/公共管理专业
就业方向：行政事务、公共管理等领域。
招录单位：各级政府机关、企事业单位。
推荐院校：哈佛大学、宾夕法尼亚大学、哥伦比亚大学、约翰霍普金斯大学等。
综上所述，选择考公务员出国留学时，建议优先考虑经济学类、计算机科学与技术类、财会类专业、管理类专业、法律类专业、文学类专业、教育学专业以及公共政策/公共管理专业。这些专业在国内公务员招录中具有较高的需求度和认可度，能够提供更多的就业机会和发展空间。