王国杰的留学经历包括以下几个阶段：
1. 1990年，王国杰受国家教委公派，赴苏联圣彼得堡师范大学留学一年三个月，师从著名教授斯达尔采夫。
2. 在留学期间，王国杰还访问了德国、法国、比利时、荷兰、匈牙利、波兰等国进行考察，对欧洲文化教育有所了解。
3. 1997年至2020年，王国杰在吉林大学材料系攻读博士学位，并在2002年至2005年间在中科院化学所担任副研究员，2005年至2006年在美国乔治亚理工学院进行博士后研究，2006年至2008年在比利时鲁汶大学做化学系博士后，2008年至今在北京科技大学材料科学与工程学院担任教授。
王国杰的留学经历不仅丰富了他的学术视野，也为他日后的研究和著作奠定了基础。他特别对中亚东干族的历史、文化、习俗进行了深入研究，并撰写了系列论文，其中专著《东干族形成发展史——中亚陕甘回族移民研究》是他学术生涯的重要成果之一