香港留学的申请时间如下：
本科申请时间
一般申请时间：香港院校基本都接受内地高考成绩申请，基本都采用自主招生的方式招收内地学生，内地31个省市都可参与自主招生，因此在高考成绩出来后就可以申请香港本科留学。
提前准备：内地学生可在大三下学期开始准备申请，搜集目标院校信息，确定报考意向，尽量在大四上学期按时向报考院校递交申请材料，次年1-2月获得学校的面试通知并做好面试准备，3月面试等待录取结果，4-5月等待通知书，7月到8月办理签证赴港留学。
硕士申请时间
前期准备：秋季入学的申请前期为前一年9月至当年8月，此时学生需要了解院校要求，进行自我评估，确定是否需要准备雅思/托福、GMAT/GRE等考试，同时尽可能提高GPA，准备实习及社会活动进行背景提升。
材料准备：12月至次年2月，学生需要考出语言成绩，准备本科院校的推荐信、成绩单、毕业证书、学位证书（中英文版），确定要申请的院校以及专业。
申请提交：3月至5月，学生准备申请材料，如简历、文书、在读证明、学位证、护照、推荐信、本科成绩单、实习证明、GRE/GMAT考试成绩、获奖证书等，并进行第一轮网申。
中期跟进：9月至12月，学校开放网申通道后，学生第一时间递交申请材料。大部分港校的申请为滚动制，越早申请成功率越高。次年1月至2月，学生需投递成功后及时查看邮箱，跟进申请进度，补充材料；若投递超过一个月以上，可以给学校发邮件催一催处理进度，或者加申其它院校，做好两手准备；同时，做面试前的准备，提前参加模拟面试，做到脱敏的效果。
后期等待：2月至5月，学生参加面试，等待录取结果。大部分专业会在8月份安排报告和迎新活动，建议学生尽早在6月份办理签证申请。
综上所述，香港留学的申请时间主要集中在每年的9月至次年5月，具体申请时间因学校和专业的不同而有所差异。建议学生提前规划，合理安排时间，确保在规定时间内完成所有申请材料的准备和递交。