美国留学时,你可以尝试制作一些受欢迎的美国美食,以下是一些推荐的菜谱:
1. 特大啃 (Turducken)
材料:火鸡、鸭子、鸡、香肠、熏肉
制作方法:
1. 将火鸡清洗干净,去除内脏。
2. 在火鸡内塞入鸭子,再在鸭子内塞入鸡。
3. 在鸡内填充香肠和熏肉。
4. 经过2-3小时油炸至金黄酥脆。
2. 布法罗辣鸡翅 (Buffalo Wings)
材料:鸡翅、油、蓝芝士酱
制作方法:
1. 将鸡翅清洗干净,用盐、黑胡椒腌制。
2. 将腌制好的鸡翅放入油中炸至焦脆。
3. 搭配蓝芝士酱食用。
3. 科布沙拉 (Cobb Salad)
材料:生菜、番茄、黄瓜、鸡蛋、培根、奶酪、沙拉酱
制作方法:
1. 将生菜、番茄、黄瓜切块,鸡蛋煮熟切块,培根煎脆后切碎。
2. 将所有食材混合,淋上特制的沙拉酱。
4. 巧克力曲奇冰淇淋 (Chocolate Chip cookies)
材料:黄油、糖、鸡蛋、面粉、巧克力豆、香草精
制作方法:
1. 将黄油和糖混合至软化。
2. 加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。
3. 筛入面粉,加入巧克力豆,揉成面团。
4. 将面团分成小块,搓成球状,放入烤箱烘烤至金黄。
5. 苹果派 (Apple Pie)
材料:苹果、糖、面粉、黄油、肉桂、豆蔻
制作方法:
1. 将苹果切片,用糖、肉桂和豆蔻调味。
2. 制作面团,将黄油和面粉混合擀平。
3. 将调味好的苹果片铺在面团上,再盖上另一层面团。
4. 烘烤至金黄酥脆。
6. 鲁宾三明治 (Reuben Sandwich)
材料:黑麦面包、烟熏肉、瑞士奶酪、酸菜、黄油
制作方法:
1. 将黑麦面包片涂上黄油。
2. 铺上烟熏肉、瑞士奶酪和酸菜。
3. 将另一片面包盖在上面,烤至金黄色。
7. 薯条和薯片
材料:土豆
制作方法:
1. 将土豆洗净,切成条状。
2. 放入油中炸至金黄酥脆。
8. 墨西哥卷饼 (墨西哥玉米饼卷)
材料:玉米饼、肉馅、蔬菜、芝士酱
制作方法:
1. 将肉馅、蔬菜和芝士酱放在玉米饼上卷起来。
2. 煎至玉米饼变软,芝士融化。
9. 南部风味炸鸡
材料:鸡腿或鸡胸肉、面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、黑胡椒、油
制作方法:
1. 将鸡肉腌制在盐、黑胡椒和泡打粉中。
2. 裹上面粉和玉米淀粉。
3. 放入油中炸至金黄酥脆。
10. 自己做饭
材料:根据个人口味选择各种食材
制作方法:
1. 在超市或唐人街购买中国菜的原料和调料。
2. 自行制作各种中国菜,保持传统饮食习惯。
11. 美国留学生活中的日常饮食
早餐:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
控制热量摄入:选择白水煮蛋、薄煎饼、全麦面包和牛奶。
12. 美国六大菜系
太平洋菜系:加州卷、丰富的海鲜和水果。
西南菜系:德克萨斯烧烤、BBQ。
Cajun菜系:什锦菜、卡朋特乐队的《Jambalaya》。
以上是一些美国留学时可以考虑尝试的菜谱,你可以根据自己的口味和偏好进行选择和调整。