留学生学习做菜的建议如下：
食材选购
熟悉当地食材：了解当地超市的食材种类、价格及季节性，选择当地产的食材，价格更实惠，也更符合当地人的口味。
注意食品新鲜度：检查食品的生产日期和保质期，确保购买到新鲜的食材。
烹饪技巧
基本刀工：学习如何正确切菜，如切丝、切片、切块等。
掌握火候：炒菜时控制火候，炖菜时控制火候和时间，烤菜时掌握烤制技巧，蒸菜时控制蒸制时间。
利用酱料：熟悉并利用各种酱料，如老干妈、李锦记等，提升菜肴风味。
焯水：肉类食材焯水可去腥味，加料酒效果更佳。
简单菜品：从简单的食物开始，如虾、鸡蛋，作为入门菜品。
烤箱利用：熟悉烤箱的使用，制作如烤鸡翅、烤鱼等。
食品安全和卫生
食材清洗：认真清洗食材，避免食品污染。
烹饪器具：使用合适的烹饪器具，保证烹饪过程中的安全和卫生。
其他建议
观看烹饪视频：通过在线平台学习烹饪技巧。
参加烹饪课程：如果可能，参加当地的烹饪课程以提升厨艺。
实践操作：多做才能熟能生巧，不断尝试新的食谱和烹饪方法。
通过以上建议，留学生可以逐步提升自己的烹饪技能，享受独立生活的乐趣。