安东尼留学选择专业时，可以考虑以下几个热门领域：
风险管理与保险：
这是一个非常实用的专业，尤其在当前全球经济环境下，对于理解和应对各种风险具有重要意义。德克萨斯大学安东尼奥分校的风险管理与保险专业备受推崇。
市场营销：
市场营销专业可以帮助学生掌握市场分析、品牌管理、数字营销等技能，这些技能在商业世界中非常受欢迎。
会计：
会计专业是一个经典且实用的选择，无论是企业还是政府机构，都需要专业的会计人员来进行财务管理和报告。
商业智能与分析：
这个专业结合了商业知识和数据分析技能，帮助学生通过数据驱动决策，提高企业的运营效率。
金融：
金融专业涵盖了投资、银行、证券等多个领域，是一个广泛且具有挑战性的专业选择。
旅游酒店管理：
如果你对旅游和酒店管理感兴趣，这个专业在全球范围内都有很好的就业前景。西班牙的酒店管理专业尤其著名。
建筑学：
建筑学专业涵盖了建筑设计、城市规划、环境策划等多个方面，是一个充满创意和挑战的专业。
根据以上信息，安东尼可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果他对金融、会计或商业智能感兴趣，这些专业都是非常好的选择。如果他对旅游和酒店管理感兴趣，那么旅游酒店管理专业也是一个非常值得考虑的方向。