出国留学时选择学习的技术或专业取决于您的兴趣、职业目标以及对未来工作的规划。以下是一些建议，可以帮助您做出决定：
热门专业选择
STEM（科学、技术、工程和数学）专业
计算机科学
电子工程
生物医学工程
金融数学
物理学
化学
生物学
商科专业
经济学
统计学
心理学
教育学
技能学习
实用技能
厨艺：掌握基本的烹饪技能，如炒蛋、炒菜等，有助于解决生活饮食问题。
理发：学习理发技术，尤其适合计划在国外从事美发行业的人。
电脑技术：了解基本的系统维护知识，对海外学习和工作都非常有帮助。
美妆美发：学习美甲、美发等技能，在海外有较高的市场需求。
水电维修：基本的家务维修技能，可以在紧急情况下提供帮助。
特定地区需求技能
如果计划去日本留学，可以考虑工程技术、经济学、语言和文化学习、医学科学等专业。
其他考虑
根据您的兴趣和职业目标选择适合的专业。
考虑未来工作的市场需求和职业发展前景。
考虑个人兴趣和是否愿意投入时间和精力去学习新技能。
结论
选择学习的技术或专业时，建议您综合考虑自己的兴趣、未来职业规划以及目标国家的市场需求。同时，掌握一些实用技能也十分重要，它们可以帮助您更好地适应新环境并提高生活质量。