幼儿教师：
在澳洲，幼儿教师的需求量大，但市场提供的人才相对较少，因此毕业后的就业率很高。
护理：
澳洲对护理人才的需求非常强烈，特别是在老龄化社会的背景下，护理专业的留学生在申请永久居留时还可以享有多种移民途径。
社会工作者：
社会工作者在澳洲当地需求量大，就业率远远高于商科类或理工类的学生。
会计：
会计是澳洲需求量很大的专业之一，优秀的会计专业人才成为市场的紧缺资源，并且享有技术移民加分政策。
教育：
教育专业的毕业生在澳洲无论是公立学校还是私立学校，合格的教师总是受到青睐，并且有多种移民途径。
工程：
工程是澳洲一个传统且需求旺盛的专业，尤其是在建筑、机械、电气等领域，工程师的职位供不应求。
信息技术（IT）和数据科学：
随着科技的迅速发展，这两个专业的毕业生就业市场上的需求不断上涨。
STEM专业：
STEM（科学、技术、工程和数学）专业一直是美国留学市场的热门选择，毕业生在美国就业市场上备受青睐。
商科与金融：
商科与金融专业在美国有着广泛的就业机会，无论是大型跨国公司还是小型创新企业，都需要这些专业人才。
艺术与设计：
虽然艺术与设计专业在就业市场上可能不如STEM、商科等专业那么抢手，但它们在美国的文化创意产业中扮演着举足轻重的角色。
综上所述，这些专业不仅需求量大，而且通常有较好的移民政策支持，因此留学生选择这些专业更容易留下来并找到满意的工作。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些因素来选择适合自己的专业。