选择插班留学专业时，可以考虑以下几个热门且相对容易申请的专业：
韩语教育专业
这个专业主要教授如何对外国人进行韩语教学，类似于对外汉语专业。
如果你对韩语有浓厚兴趣，并且希望从事翻译或韩语教学工作，这是一个很好的选择。
大众传媒专业
韩国的传媒专业教育质量高，就业范围广泛，包括娱乐业、广告、媒体等领域。
如果你对传媒感兴趣，可以考虑申请这个专业，尤其是那些排名相对较低但专业实力较强的学校。
经营学
经营学是一门应用广泛的学科，回国后可以认证为工商管理学，适合考公务员或编制。
该专业也是留学选择最多的专业之一，申请难度相对较低。
国语国文
这个专业主要是学习韩国语，分为国语、国文、韩国语教育等方向。
如果你韩语水平较高，可以选择这个专业，就业前景也不错。
艺术经营
艺术经营是经营学的特色分支，针对韩国环境而产生，适合对文化娱乐感兴趣的同学。
韩国公司在中国投资建厂，需要大量懂韩语、有海外留学背景的人才。
动漫、游戏设计等相关专业
如果你有一定的艺术基础，可以申请这些专业，就业前景广阔，可以从事游戏软件策划、美术设计等工作。
建议
选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己喜欢的专业会更有利于学习和未来的发展。
其次，考虑专业的热门程度和申请难度，热门专业虽然竞争激烈，但就业前景通常更好。
最后，注意转学分的问题，选择可以转换更多学分的专业，可以减轻学习压力。
希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。