近代法国留学生可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：
工程类专业
机械工程
电子工程
土木工程
航空航天工程
商科专业
管理学（MBA、EMBA）
市场营销
国际商务
工商管理
艺术与设计专业
美术
油画
雕塑
服装设计
平面设计
法律专业
法律学
计算机科学专业
计算机科学
医学专业
生物制药
医学
旅游管理专业
旅游管理
语言类专业
对外法语
应用外语
文化传媒专业
新闻系
传播学
跨文化沟通
其他专业
奢侈品管理
酒店管理
银行与金融
选择专业时，学生应根据自己的兴趣、职业规划以及语言能力等因素进行综合考虑。同时，考虑到法国的教育体系和行业需求，上述专业在法国有着较好的就业前景。