留学生在准备带哪些调料时，可以考虑以下建议：
基础调料
油：用于炒菜、煮汤等。
盐：基本的调味品，适用于各种菜肴。
糖：包括冰糖，用于增加甜味或作为炖菜的糖色。
生抽：用于增加鲜味和色泽。
老抽：主要用于上色，尤其是炖菜和卤味。
陈醋：增加酸味，适用于拌菜、炒菜等。
料酒：去腥提香，适用于各种烹饪。
白胡椒粉和黑胡椒粉：增加食物的香味和辣味。
花椒粉：增加麻味，适用于川菜、麻辣火锅等。
孜然：增加香味，常用于烧烤和炒菜。
淀粉：用于勾芡或制作粘稠的酱汁。
红油豆豉、 芝麻油、 花椒油、 芝麻酱、 腐乳、 韭菜花、 蚝油等：这些调料可以增加菜肴的风味和口感，根据个人口味选择携带。
特殊调料
味精/鸡精：如果当地没有或不喜欢，可以自带，尤其是浓缩鸡汁和浓缩牛肉汁，效果更好。
十三香：主要用于包馅儿，如果对某些香料有特殊喜好，可以额外自备。
各种干香料：如香叶、砂仁、肉蔻、白芷、八角、草寇、荜拔、良姜、香砂、香果、草果、丁香、三奈、小茴香、桂皮、白蔻等，这些可以根据个人口味和烹饪需求选择携带。
酱料
老干妈风味豆豉：如果只能带一种酱，这是一个很好的选择。
老干妈香辣菜：可以作为老干妈系列的备选调料。
乌江榨菜、 菊花榨菜、 蓬盛橄榄菜、 津津卤汁豆腐干等：这些特产调料不仅美味，而且便于携带和保存，适合作为零食或烹饪配料。
其他建议
根据目的地选择：不同国家的超市和食材种类不同，可以根据目的地的饮食习惯和可购买的调料来选择携带哪些调料。
重量和体积：考虑到行李空间和重量限制，选择轻便且易于携带的调料。
易保存：选择密封性好、不易变质的调料，以确保在留学期间能够使用。
综上所述，留学生可以根据自己的口味偏好、烹饪需求以及目的地的实际情况，选择合适的调料进行携带。这样可以确保在留学期间能够享受到家乡的味道，同时也能适应新环境中的饮食。