法国留学并不一定要求学生必须掌握法语，原因如下：
部分课程使用英语教学：
法国的一些高校提供硕士和博士项目，这些课程可以使用英语进行教学，因此，对于这些项目来说，学生不需要学习法语。
商科学校专业：
在商科学校中，如管理和旅游专业，以及MBA课程等，通常使用英语授课，所以对这些领域的学生来说，法语不是必须的。
适应法国生活：
尽管法语不是学习的一部分，但掌握一定的法语水平可以帮助学生更好地适应法国的生活环境。
语言水平考试：
根据法国法律，非法语国家的学生在入学前需要通过语言水平考试，并满足相应的语言能力要求才能被录取。
需要注意的是，如果学生选择就读法语授课的课程，那么就需要具备一定的法语水平，通常需要达到B2等级，具体要求会根据所申请的专业和学校有所不同。