国外留学先要进行面试的原因主要有以下几点：
全面评估申请者的能力：
面试是学校了解申请者学术能力、个人素质和适应能力的重要途径。通过面对面的交流，招生官可以更直观地评估申请者的真实水平和潜力。
考察语言和人际交往能力：
面试是评估申请者语言能力和人际交往能力的关键环节。学校通过面试了解申请者是否能够适应国外的学习和生活环境，以及是否具备良好的沟通技巧。
判断申请者的专业知识和英语水平：
研究生阶段的学习需要学生具备扎实的专业基础，面试中招生官会对申请者的专业素养和科研能力进行考察。同时，面试也是考察申请者英语口语和交流能力的重要方式。
确定申请者的意愿和适应性：
面试过程中，学校会询问申请者选择该校和专业的原因，以及他们是否有能力为学习环境做出贡献。这有助于学校判断申请者是否真心愿意在该校学习，并能够适应新环境。
近距离探询申请者：
美国院校与中国院校在对待学生的素质要求上存在差异，面试可以让招生官更近距离地接触申请者，全面了解其综合能力和潜力。
判断申请者是否能顺利完成学业：
学校评审在审核外国学生的条件时，最关注的是学生在不同环境中的适应力。面试中，学校会评估申请者是否能顺利完成学业，包括面对挑战和适应新生活的能力。
确认申请者的真实性和计划：
签证面试中，领事馆会确认申请者的文件是否真实、是否打算就读全日制学校、是否有足够资金支付学习和生活费用，以及完成学业后是否打算回到自己的国家。
综上所述，国外留学面试是一个重要的环节，它帮助学校更全面地了解申请者，确保他们能够适应新环境并完成学业。同时，面试也是申请者展示自己、向学校推销自己的绝佳机会。因此，申请者需要认真准备和全力以赴，以获得最佳的录取机会。