收到爱丁堡大学的拒信后，你可以采取以下步骤应对：
检查学校政策
访问爱丁堡大学的官方网站，查看是否有关于申诉的具体政策和流程。不同大学对于申诉的处理方式和成功率可能不同，因此了解学校政策是非常重要的。
准备申诉材料
根据拒信中的反馈，准备相应的解释和证据，以支持你的申诉。如果适用，可以附上推荐信、额外成就证明或其他支持材料。
提交申诉
按照学校规定的格式和期限提交申诉。确保你的申诉信清晰、有逻辑，并且直接针对拒信中的问题。
考虑其他选项
如果申诉不成功，可以考虑其他选项，如请求换一个专业申请或在第二年重新审理。与学校的招生办公室保持沟通，了解所有可能的途径。
了解拒信原因
拒信会列出拒绝你的具体原因，例如成绩不达标、院校背景不足、专业背景不符或文书不够清晰等。仔细阅读拒信，了解拒绝的具体原因，有助于你更有针对性地准备申诉材料。
申辩
如果认为自己被拒的原因不合理或有误解，可以尝试申辩。申辩时尽量用数据说话，避免情感化的语言，而是通过科研项目、论文、获奖等实际成果来展示自己的实力。
换学校或换专业
如果专业背景不符或学校背景不足，可以考虑申请其他学校或换专业。选择一些备选学校，针对同一专业递交其他学校的申请，以增加录取机会。
重新审视申请策略
如果多次申请都被拒，可能需要重新审视自己的申请策略。联系顾问调整申请文案，申请一些相对容易拿到的院校，或者考虑延迟入学，在这一年内提升自己的学术及实践背景。
保持沟通
与学校的招生办公室保持沟通，了解所有可能的途径和机会。有时候，招生办公室可能会在审查过程中发现新的信息或考虑重新审理你的申请。
请注意，申诉的成功率通常较低，因此要做好充分的准备和备选方案。