留学生最想吃国内的食物多种多样，以下是一些常见的选项：
麻辣烫：
麻辣烫因其麻辣鲜香的口感而广受欢迎，是留学生非常想念的国内美食之一。
烧烤：
无论是街边的烤羊肉串还是其他烤肉，留学生都对烧烤情有独钟。
饺子：
饺子作为中国传统美食，尤其在过年时，留学生会特别想念与家人一起包饺子的温馨时光。
火锅：
羊肉火锅、麻辣火锅等火锅类美食，因其独特的口感和温暖的氛围，深受留学生喜爱。
小吃：
如煎饼果子、凉皮、豆腐脑、米线等地方特色小吃，也是留学生常常怀念的美食。
传统名菜：
北京烤鸭、广东早茶、上海小笼包等传统名菜，因其独特的风味和制作工艺，成为留学生回国后的必尝美食。
家乡特色菜：
一些留学生还会特别想念家乡的特色菜，如四川的麻辣小龙虾、泡椒凤爪，广东的猪肉脯等。
综上所述，留学生最想吃国内的食物主要包括麻辣烫、烧烤、饺子、火锅、小吃、传统名菜和家乡特色菜。这些美食不仅美味可口，还承载着他们的思乡之情和文化认同。