处理留学剩余外币的方法有很多，以下是一些建议：
存入银行外币账户
可以选择将剩余的外币存入银行的外币储蓄账户，以获得利息收入。
需要注意，不同银行的外币存款利率可能不同，建议比较多家银行后选择。
外币投资
如果外币余额较大，可以考虑进行外币投资，如购买外币理财产品。
兑换成其他货币
如果计划近期再次前往使用该外币的国家，可以直接使用剩余现金，无需兑换。
如果剩余外币金额不大，可以考虑兑换成通用货币，如美元或欧元，以备不时之需。
纪念品
对于一些难得去且币值特殊的国家，可以将剩余外币作为纪念品收藏。
消费使用
在离开前，如果确定没有更多购物计划，可以使用剩余外币支付酒店房费等。
机场购物
在机场可以利用剩余外币购买纪念品或小礼物。
赠送亲友
如果剩余的是常用外币，可以询问将要旅行的朋友或家人，看是否愿意以优惠汇率换取。
信用卡还款
如果手中有外币欠款，可以存入对应的外币账户来偿还欠款，锁定当前价值。
注意汇率风险
兑换外币时要注意汇率波动，避免不必要的损失。
理财保值
如果不想承担汇率风险，可以考虑将外币换成人民币，通过理财手段保值。
选择处理方法时，请根据自己的实际情况和需求做出决定。