在疫情期间，办理留学签证需要遵循以下步骤：
选择签证预约地区
由于签证预约名额有限，建议选择签证预约相对不太激烈的地区，如广州、上海等地，以增加预约成功的机会。
尽早确定学校并准备I20文件
确定要留学美国后，应尽早提交申请并获得学校录取通知（offer）。
拿到offer后，需要尽快申请I-20文件，该文件是申请签证的必要条件。申请I-20需要提供护照、存款证明、父母资助声明等支持性文件。从申请I-20到拿到原件通常需要3-4周时间。
缴纳SEVIS费用并安排面谈时间
完成美国DS160表格并提交。
缴纳美国留学签证费160美金。
安排预约面谈时间，并按照预约时间前往美国使领馆进行面谈。
回国学生的特殊处理
如果选择回国，需要仔细咨询学校的国际生办公室，确保按照学校规定办理相关手续。
回国后仍需按照学校规定完成网课，以保持SEVIS状态。可能需要办理新的I-20和SEVIS ID，并缴纳I-901 SEVIS费用。
远程学习或续签
对于新生，如果希望参与远程学习课程，则无需学校发放担保。
对于续签，如果持有的学生签证在2020年1月24日至2020年5月31日期间到期，原本需要返回国籍所在地申请签证的学生，可以在英国境内进行签证续签。
目前针对疫情，美国国土安全局最新给出的是在国外网课期间不受“5个月规则”限制，即离境时间超过5个月，I-20依然有效，不需重新办理新的I-20。
准备其他必要文件
根据具体签证类型和使领馆要求，准备其他必要的文件，如个人简历、学习计划、推荐信等。
保持沟通
在整个申请过程中，保持与学校和使领馆的沟通，确保所有步骤和文件都符合要求，并及时响应任何补充或变更要求。
以上步骤和注意事项适用于疫情期间办理留学签证的一般情况，具体情况可能因个人情况和使领馆政策而有所不同。建议在申请过程中仔细查阅相关使领馆的官方指南和要求。