30岁加拿大留学的选择可以多样化，具体取决于个人的职业规划、兴趣以及学术背景。以下是一些建议的专业和领域：
计算机科学（CS）
计算机科学专业在加拿大非常受欢迎，且就业前景广阔。该领域涵盖了编程、数据库管理、网络安全等多个方面，薪资水平也相对较高。
多伦多大学、滑铁卢大学和英属哥伦比亚大学在计算机科学领域都有很高的声誉，提供了丰富的教学资源和实习机会。
工商管理（MBA）
工商管理硕士是全球最热门的商科专业之一，毕业生具有良好的就业机会。加拿大有许多商学院在国际商科领域享有盛誉，如西安大略大学的毅伟商学院。
人力资源管理
人力资源管理专业需求较大，毕业生具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力，能在公私企业及政府部门从事相关工作。
会计和金融
会计和金融专业毕业生在就业市场上一直表现较好，经济越好，需求量越大。这两个专业涵盖了投资、风险管理、金融市场等多个方面。
护理学
随着医疗保健需求的增长，护理学成为一个受欢迎的专业选择。多伦多大学的护理学院以其卓越的教育质量而闻名。
教育学
教育学专业适合那些希望成为教育工作者的学生。课程内容涵盖了传统的教学方法、最新的教育研究成果等，并为学生提供实践导向的教学方法。
生命科学与医药研究
生命科学与医药研究领域展现出广阔的发展前景，无论是基础的分子生物学探索还是临床医学的应用实践。
精算
精算专业的学生毕业后可以通过精算专业考试成为精算师，任职于政府、银行和保险公司等机构，平均年薪近8万美元。该专业需要很好的数学基础。
旅游及酒店管理
随着国际活动的增加，旅游及酒店管理专业受到越来越多人的关注，特别是需要具有较高外语水平和海外学习背景的高级管理人才。
城市规划
城市规划专业分属建筑类的一个分支，适合国内城市规划、土木工程、园林规划以及建筑毕业的学生。
建议
明确职业目标：在选择专业时，首先要明确自己的职业目标和发展方向。
考虑个人兴趣：选择一个自己感兴趣的专业，有助于在学习和工作中保持动力。
学术背景：评估自己的学术背景，选择与之相匹配的专业。
实习机会：选择包含实习机会的专业，有助于获得实际工作经验。
地理位置：考虑留学地点的就业市场和政策，选择有利于自己职业发展的地区。
通过以上分析，希望能帮助你做出更适合自己的留学选择。