河南去泰国留学，以下几个专业是值得推荐的：
酒店管理专业
优势：随着全球经济的复苏和快速发展，酒店行业在全球和中国地区的发展速度和就业率将远远超过传统型行业。泰国作为一个旅游型国家，酒店行业的人才尤为重要。该专业注重培养学生的酒店管理和服务意识，教会学生正确的人际交往和专业实践训练。
就业方向：毕业后可以从事酒店经理、俱乐部经理、宴席筹办者、餐厅经理等职务。
推荐院校：斯坦佛国际大学、易三仓大学、兰实大学、曼谷大学等。
旅游管理专业
优势：泰国是著名的热带旅游国家，拥有丰富的旅游资源。该专业重点培养学生的旅游行业知识，提高学生的职业素质，树立服务意识，增强人际交往能力。
就业方向：毕业生适宜到各类旅游企业、饭店和各级政府旅游管理部门从事旅游企业经营管理、投资开发、营销策划与市场开拓等业务工作和管理工作；也可在外经、外贸，以及各类现代工商企业中从事管理、投资开发、营销策划与市场开拓等业务工作；还可在研究机构、高等院校从事本专业教学科研工作。
推荐院校：斯坦佛国际大学、易三仓大学、兰实大学、曼谷大学等。
对外泰语专业
优势：泰国作为东盟国家的重要成员之一，常年保持着中泰友好的关系，学习对外泰语可以说是一个非常明智的选择。除了学习泰语听说读写之外，还需掌握泰国的礼仪文化。
就业方向：未来可以从事翻译、教学、旅游、公务人员等方面工作。
推荐院校：清迈大学、曼谷大学等。
传媒艺术专业
优势：泰国几个传媒专业较好的院校为学生提供了一个创意和艺术结合的学习环境，优秀并经验丰富的教师团队，以及积极上进的学习氛围，还有齐全的硬件设备，是释放艺术细胞和创意想法的好地方。
就业方向：广播、电视媒体、广告、公关、出版、营销、销售、品牌经理、摄影、数码编辑、音效处理、互动游戏设计、光盘媒体制作、网络设计、艺术导演、脚本写作等。
推荐院校：具体院校未详细列出，但建议选择泰国知名度高、传媒专业实力强的院校。
商务管理专业
优势：国际商务管理专业面向国际市场，培养具有开阔视野和扎实的国际商务理论、实务和国际商法基础的人才，能够熟练运用国际法规和外语开展商务活动。
就业方向：适合在国际贸易、跨国企业、商务咨询等领域工作。
推荐院校：斯坦佛国际大学、易三仓大学、兰实大学等。
综上所述，河南学生去泰国留学，可以根据自身兴趣和职业规划选择上述专业。酒店管理、旅游管理和对外泰语专业在泰国具有较好的就业前景，而传媒艺术专业和商务管理专业则适合对创意、艺术和国际化商务有兴趣的学生。