留学建档的用途主要包括以下几个方面：
就业和职业发展
建档是国内高校对留学生进一步管理和服务的基础，高校可以通过建档及时了解留学生的毕业情况，并提供就业指导和校友资源。
建档也是国内企事业单位录用留学生的前提条件之一，企事业单位在招聘留学生时会要求提供建档材料，以确保其学历和资质的真实性和合法性。
档案记录了个人的学习和工作经历，为以后的职业发展提供参考，如考研究生、考事业单位、考公务员、国企央企入职等。
享受国家相关政策和待遇
建档有助于留学生享受国家相关政策和待遇，例如购房、就业补贴等。
某些城市落户也需要个人档案，如北京、上海、广东、天津等。
社会关系和职业发展
档案是留学生回国后建立社会关系和职业发展的重要途径，有助于留学生了解自己的职业规划和发展方向。
档案可以作为个人资格审查和选拔的重要依据，包括个人学历、工作经历、政治面貌等信息。
其他用途
档案还可以用于律师从业实习、转正定级、职称申报、办理退休领取养老金等。
对于打算长期在国外发展的人，档案的作用相对较小；但对于打算回国工作的人，档案的重要性不言而喻。
综上所述，留学建档对于留学生来说是非常重要的，它不仅关系到个人的就业和职业发展，还涉及到享受国家政策和待遇，以及建立社会关系等多个方面。因此，建议留学生在出国前务必妥善处理好自己的档案，确保档案的完整性和安全性。