根据提供的信息，以下是韩国留学时不能携带的物品列表：
肉类：
包括新鲜和加工的肉类，以及肉类制品。
乳制品：
如牛奶、奶酪等。
水果：
包括新鲜水果和具有特殊浓重香气的热带水果，如菠萝蜜、榴莲等。
植物制品：
如姜、蒜等植物产品，以及非密封的食品。
工艺品和锐器：
如精美的弹壳工艺品、水果刀、斧头、锤子等可能成为出行障碍的物品。
凝胶状食品：
如腐乳、蜂蜜、虾酱、辣酱等。
超过100毫升的液体：
必须托运。
动物制品：
如真空包装火腿、牛肉干、真空包装虾米等，需要提交动物检疫证明。
超过免税额度货币：
如携带超过1万美元的外币或韩币，必须向海关申报。
非免税物品：
如酒类，若携带超过免税额度，需在机场免税店购买。
请注意，这些信息可能会随着政策和规定的变化而变化，建议在出行前核实最新的航空安全规定和海关要求。