在中国，留学申请难度因学校而异，以下是一些相对容易考取的大学和留学项目：
地方综合性大学和理工科院校
山西大学：位于山西省太原市，是一所综合性的地方高校，录取分数线相对中等。
黑龙江大学：位于黑龙江省哈尔滨市，以文科和理科为主，录取分数线在黑龙江省内相对较低。
兰州理工大学：位于甘肃省兰州市，以工科为主，工程类专业实力强，录取分数线在甘肃省内相对较低。
中外合作办学的大学
宁波诺丁汉大学：中国第一所中外合作大学，由英国诺丁汉大学与浙江万里学院合作创办。
上海纽约大学：位于上海，由美国纽约大学和中国华东师范大学合作创办。
昆山杜克大学：由杜克大学和武汉大学联合创办，是一所研究型的国际本科学校。
985和211工程大学
中央民族大学：属于985和211工程，录取分数相对亲民，特别是对于少数民族学生。
东北大学：985和211高校，录取分数较其他985院校如上海交通大学、复旦大学等要低。
专业性较强的大学
农业类、林业类、师范类、医学类等专业的大学，由于专业性质较为特殊，录取分数线通常较低。
选择留学申请时，除了考虑学校的录取难度，还应考虑个人的学术背景、语言成绩、专业兴趣以及经济条件等因素。同时，不同省份的高考录取分数线和招生政策也会影响申请难度。