中国留学生选择的专业非常广泛，以下是一些热门的专业选择：
商科专业
市场营销
会计
国际商务
工程技术类专业
数学
物理学
化学
电气工程
土木工程
计算机信息
传媒专业
新闻传播
媒体研究
教育学专业
各类教育科目教学
医学专业
临床医学
药学
社会科学专业
经济学
社会学
理学专业
生物学
环境科学
艺术与设计专业
平面设计
音乐表演
其他专业
心理学
护理学
建筑学
选择留学专业时，学生通常会考虑专业的就业前景、个人兴趣以及目标国家的专业优势。不同国家的教育体系及专业优势也会影响留学生的选择。例如，美国在数学与计算机、工程学、工商管理方面较为突出；而澳大利亚在商科、护理、工程等领域有较高的国际声誉。