去香港留学，以下是一些建议的课程和专业：
商业与金融专业
香港作为国际金融中心，商业与金融专业一直是留学生的热门选择。这些课程通常包括会计、金融、经济、市场营销等，提供理论和实践相结合。
A-Level课程
对于在英式教育体系下成长或者擅长系统学习的学生，若希望在香港高校获得较高的认可度以及有较好的专业匹配度，建议选择A-Level课程。这一课程在香港高校招生中具有深厚的历史基础和较高的认可度，其学科设置能很好地衔接香港高校的专业需求，有利于学生顺利过渡到大学学习。
AP课程
若学生有美国留学规划同时也考虑申请香港高校，并且具备较强的自主学习能力且能应对高难度挑战，AP课程是一个可考虑的选择。不过需要同时关注该课程与香港高校的适配情况以及自身对学科内容差异的适应能力。
DSE课程
HKDSE（香港中学文凭考试）是香港考评局主办的公开考试之一，相当于香港的高考。学生凭DSE成绩录取香港、内地及海外的知名大学，全球有19个国家和地区400多所高校认可DSE考试成绩。
IBDP课程
IB课程即国际文凭组织IBO，是为全球学生开设从幼儿园到大学预科的课程，为3-19岁的学生提供智力、情感、个人发展、社会技能等方面的教育，使其获得学习、工作以及生存于世的各项能力。在海外升学的层面上，IBDP无疑比DSE在国际大学的认受性更高。
计算机专业
香港的计算机专业一般分有四个方向包括大类、金融计算机、信息安全和多媒体计算机。申请的基本要求除了需要相关背景以外，在递交申请的时候也要明确申请的方向，全面多样的课程设置赋予了学生最大的课程选择灵活性。
传媒专业
传媒专业近年来迅速发展，尤其适合文笔细腻并有创意的学子。香港大学、香港中文大学及香港浸会大学的课程设置丰富多样，培养学生的实际操作能力及理论知识。
法律专业
法律专业同样是女生的热门选择。香港的法律教育以严谨著称，香港大学要求申请者有法律相关背景或多年工作经验，均分建议在85-88之间；而香港中文大学和香港城市大学则允许跨专业申请，但前者建议有行业经验，后者则需要相关证书。
教育专业
教育专业近年来逐渐受到重视，尤其是教育政策和心理学研究。许多女性选择此专业以追求对社会的贡献。香港大学和香港中文大学均接受跨专业申请，但更倾向于拥有教育背景或工作经验的申请者。
工程类专业
香港高校有近40个学科进入QS世界大学学科排名五十强，包括会计与金融、商务与管理、传播学与媒体研究等。工程类专业如金融工程、电子工程等也备受青睐。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学术背景选择合适的课程和专业。商科、金融、计算机等专业在香港高校中非常受欢迎，且就业前景广阔。同时，选择课程时还需考虑自身的学习能力和适应能力，以确保能够顺利过渡到大学学习。