埃及的饮食文化受到中东和地中海地区的影响,以面食、蔬菜和豆制品为主,并搭配各种香料和调料。以下是一些埃及常见的食物:
面包 :埃及面包(Khubz)是一种有嚼劲的圆面包,有时会加入坚果、果仁和糖等。三明治:
埃及的三明治通常是用一小片肉、乳酪或熏肉卷成的,加一点芥茉酱。
烤肉:
埃及人喜爱烤肉,常见的肉类包括羊肉、牛肉、鸡肉,甚至鸽子。
沙拉:
中东常见的沙拉,通常以蔬菜为主,搭配橄榄油和柠檬汁调味。
甜品:
阿拉伯肉丸(Hummus)是一种以鹰嘴豆、芝麻酱和辣椒等为基础的传统埃及甜点。
特色菜肴
富尔 (Fuul):
一种以菜豆、油、柠檬、碎肉、鸡蛋、洋葱拌成的食品。
塔米亚 (Ta'amiyya):磨碎的鸡豆和香料炸成的小丸子。
烤鸽子 (Hamaam):填满绿麦和米饭的烤鸽子,味道特别。
库夏里 (Kushari):一种混合米饭、面、洋葱、黑扁豆和蕃茄酱的菜肴。
饮料:
甘蔗汁是埃及非常受欢迎的饮料,在各大市集都可以品尝到。
如果你对埃及的食物不习惯,可以带一些家乡的特产和调味料,或在条件允许的情况下尝试自己下厨做一些家常菜。记得带上一些常用的感冒药、止泻药和消炎药,以防刚到埃及时水土不服