澳洲留学需要准备的材料主要包括：
1. 个人资料证明：护照彩色扫描件、护照照片、户口本、无犯罪中英文公证、出生中英文公证、本人身份证以及父母身份证清晰复印件。
2. 学历资料证明：学历/学位公证、成绩单等。
3. 经济能力证明：银行存款证明、收入证明等。
4. 英语能力证明：IELTS成绩或其他英语语言测试成绩。
5. 体检合格证明：指定医院的体检报告。
6. 学习计划书：学习的目的、选择澳洲的原因、学习的具体计划和毕业后的打算等。
7. 其他材料：推荐信、个人陈述、录取通知书（offer）、注册确认录取通知书（COE）等。
此外，根据澳洲移民局公布的热门职业和紧缺专业，以下是一些紧缺专业及其推荐院校：
1. 风险管理：新南威尔士大学、蒙纳士大学、迪肯大学等。
2. TESOL课程：墨尔本大学、麦考瑞大学、邦德大学、蒙纳士大学、悉尼大学等。
3. 信息安全：信息安全专业具有广泛的就业前景，包括公安局信息监查、网站、病毒杀毒公司等。
4. 教育专业：悉尼大学、墨尔本大学、新南威尔士大学、格里菲斯大学等。
5. 社会工作：悉尼大学、墨尔本大学、昆士兰大学、莫纳什大学、西澳和南澳大学等。
6.幼教、职业治疗师、物理治疗师、注册护士等专业由于培训周期长、学历要求高等原因，市场上合格人才供应不足。
7. IT行业：各类工程师、ICT商业数据分析、程序员等岗位紧缺。
8. 厨师职业：各类厨师岗位抢手，尤其是北领地急需平面设计师。
请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议申请者及时关注相关官方通知和更新