德国留学生的放假时间通常包括以下几个主要假期：
寒假：
通常在2月中旬开始，这是学生们享受冬季休假的时期。
暑假：
从7月下旬开始，学生可以放松身心，享受夏日时光。
圣诞节与新年：
这两个节日通常连在一起放假，从12月17日或18日开始，持续到新年期间。
复活节假期：
在3月底或4月初，德国大学生会放假，以纪念耶稣的复活。
五旬节：
在5月或6月前后，一些州的学校会休息约一到两周。
请注意，每个州的放假日期可能会有所不同，具体应以各个学校或教育机构提供的信息为准。此外，一些特定的州节日，如 Heilige Drei Könige（三圣节），只在部分州放假。