外国留学生来中国学习的专业选择多样，以下是一些主要的专业领域及其推荐院校：
商科专业
金融：曼彻斯特大学、约克大学、巴斯大学。
会计：曼彻斯特大学、约克大学、巴斯大学。
管理：曼彻斯特大学、约克大学、巴斯大学。
国际贸易：曼彻斯特大学、约克大学、巴斯大学。
市场营销：曼彻斯特大学、约克大学、巴斯大学。
MBA：曼彻斯特大学、约克大学、巴斯大学。
旅游管理专业
萨里大学、谢菲尔德哈勒姆大学、埃克塞特大学。
翻译专业
巴斯大学、利兹大学、纽卡斯尔大学、曼彻斯特大学、谢菲尔德大学。
电子电气工程专业
该专业在中国工业化加速发展背景下需求较大，但具体推荐院校未提及。
数据科学与大数据分析
麻省理工学院、斯坦福大学。
人工智能与机器学习
剑桥大学、多伦多大学。
可持续能源与环境工程
墨尔本大学、代尔夫特理工大学。
国际商务与管理
该专业在全球化背景下需求增加，但具体推荐院校未提及。
文科类专业
汉语言文学专业、中医学专业、土木工程专业等。
数字化技术、智能制造、新能源及环保技术
人工智能、云计算、物联网等。
医学
临床医学和全科医学。
计算机科学与技术
计算机专业在美国非常热门，中国的大多数大学都有相关课程。
工程领域
工程管理专业、土木工程专业等。
金融专业
金融专业研究通融货币和货币资金的经济活动，美国高校的教育更偏向实用性。
这些专业不仅在中国市场前景广阔，也符合全球可持续发展的趋势。建议外国留学生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。