去日本留学前，建议学习以下课程和技能：
日语
基础日语：如果完全没有日语基础，可以从N3或N5开始学习，逐步提高至N2或N1水平。
高级日语：在达到一定基础后，可以学习高级日语课程，以便更好地适应日本的学习和生活环境。
烹饪技能
基本烹饪：学会做一些简单的家常菜，既能减少生活开支，又能增加生活趣味。
药理知识
基础药理：了解常见的感冒、发烧、拉肚子等疾病的用药知识，以便在日本能够应对基本的医疗情况。
缝纫技能
基本缝纫：学会一些基本的缝纫技能，如缝补衣物、制作简单的家居用品等。
基本生活常识
日本文化：了解一些日本的基本文化和社会常识，有助于更好地融入当地生活。
驾照
驾驶执照：如果有驾驶执照，可以换取日本驾照，方便在日本出行和工作。
其他实用技能
小铲车操作：男士可以考虑学习开小铲车，并考取相关证件，以便在日本打工。
计算机技能：掌握一些基本的计算机操作技能，如办公软件的使用、网络搜索等，对学习和生活都有很大帮助。
美术课程
专业考试准备：如果打算学习美术相关专业，需要在国内学习日本的专业考试内容和风格，提前准备作品集和相关理论知识。
留学生文化课程考试
留考准备：了解并准备日本的留学生考试，包括日语、数学（文理科）、文综或理科三选二等内容。
通过提前学习和准备这些课程和技能，可以帮助你更好地适应日本的学习和生活环境，提高留学成功的几率。