出国留学刷什么卡最划算，可以考虑以下几点：
选择国际信用卡
世界通型信用卡：如交行、工行、中行的美元双币种信用卡。这类卡片在非美地区消费时，虽然需要支付1%-2%的汇兑手续费，但由于其汇率结算以国际信用卡组织大笔购汇的汇率为基准，通常比个人购汇更划算。
特别适用型信用卡：如中行的欧元卡、日元卡，记账货币和结算货币都为欧元或日元，直接折算成人民币，减少因外汇折算而产生的汇率损失。
无外汇手续费的信用卡
在境外使用信用卡支付学费时，银行通常会收取1%~3%的外汇交易费。选择一张无外汇交易费的信用卡，可以节省这部分费用。
积分和返现
选择可以积累积分或返现的信用卡，如美国运通（American Express）的Gold Card，可以通过消费累积Membership Reward积分，兑换机票、酒店住宿等，极大地方便了出国留学前的准备。
当地货币结算的信用卡
以人民币、美元双币信用卡为例，在美元地区刷卡消费时不收货币转换费，在非美元使用地区消费时收取1%-3%不等的货币转换费。选择以当地货币结算的信用卡可以避免额外的汇率转换费用。
借记卡
借记卡是一种方便快捷的支付工具，适用于日常消费和取款。在国外使用借记卡通常需要支付一定的手续费，但有些银行可能会提供免费提现或者跨境取款的服务。
选择合适的银行和卡种
大型银行的信用卡如美国运通、万事达卡或Visa通常被全球范围内的学校接受，并且提供积分或返现等优惠。
根据留学国家选择当地银行的卡种，如在法国留学可以选择BNP Paribas、La Banque Postale、Crédit Agricole等银行的学生账户。
主副卡
如果可能，办理父母名下的VISA或Master信用卡副卡，共享主卡的额度和权益，并由主卡统一还款，这样可以减轻留学生的经济压力。
综上所述，选择留学刷什么卡最划算，主要取决于个人消费习惯、留学国家及银行服务等因素。建议选择一张国际信用卡或具有无外汇手续费、积分返现等优惠的信用卡，同时结合借记卡作为备用支付工具。