根据提供的信息，日本留学生的打工收入情况如下：
基本生活费用
如果每周工作28小时，最少收入约为2.8万日元，一个月大约有11.2万日元的收入。
不同地区工资水平
在京都，便利店工作约800-1000日元/小时，餐厅刷盘子约800日元/小时，如果日语好可以沟通点餐，则约为1000日元/小时。
东京和大阪等繁华城市平均约为900-1100日元/小时，普通地区约为700-900日元/小时。
打工收入范围
正常情况下，一个月可以赚到80000~130000日元，这足以支付基本生活费。
打工类型
完全不打工型：不考虑。
偶尔打工型：时薪约900日元，一周1-2天，每月2-4万日元。
悠闲娱乐型：时薪约1000日元，一周3-5天，每月4万-8万日元。
中规中矩型：时薪约1000日元，一周3-5天，每次5-8小时，每月9-10万日元。
强力型：翻译、家教、导游等，时薪约1500日元，一周3-5天，每月13-15万日元。
未来工资趋势
日本新首相石破茂提出将全国平均最低时薪提升至1500日元（约75人民币），未来留学期间打工可以更多补贴生活所需。
奖学金补贴
日本的奖学金种类繁多，可以进一步减轻经济负担。
综上所述，日本留学生的打工收入最少在80000~130000日元之间，这取决于工作类型、时薪以及工作时长。需要注意的是，留学生每周打工不能超过28小时，每月不可超过120小时，否则可能会影响签证