挪威留学时，以下专业相对容易申请：
数学类：
挪威大学对外国留学生开放的数学类专业相对较多，竞争可能相对较小。
文学类：
挪威的文学作品在世界文学中占有重要地位，因此文学类专业也是一个不错的选择。
社会科学：
包括社会学等社会科学专业，通常对外国留学生开放，申请门槛可能较低。
自然科学：
挪威在自然科学领域，如生物学、物理学等，也有较强的教学和科研实力。
需要注意的是，虽然这些专业相对容易申请，但竞争依然激烈，且申请过程可能较为复杂。此外，某些专业如经济学和信息学非常热门，录取难度大，而医学、牙医等专业通常只对特定群体开放。