对于想要留学的服务员来说，选择专业时需要考虑自己的职业目标、兴趣以及就业前景。以下是一些建议的专业：
国际酒店管理专业
专业介绍：这个专业主要培养能够在酒店、旅游及其他企事业单位从事服务、管理工作的高素质技术技能人才。课程内容包括酒店经营与管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店管理信息系统等。
就业前景：毕业后可以从事酒店前厅、餐饮、客房等部门的主管、经理职位，也可以朝酒店职业经理人、酒店企业自主创业者等方向发展。薪资水平也相对较高，一般薪资在6000—8000人民币，尤其是餐饮经理、服务经理等职位，可以达到1.5—2万的薪资。
酒店与旅游管理专业
专业介绍：这个专业涉及数字电视、多媒体、互联网等新兴传媒领域，同时包括酒店和旅游业的各个方面，如酒店营销、宴会管理、大堂经理、楼面经理、前厅接待、客房服务员等。
就业前景：新加坡的酒店与旅游管理专业就业前景非常好，由于新加坡旅游业的发展，该专业的学生在毕业后可以轻松找到相关工作，并且薪资水平较高。
大众传媒专业
专业介绍：这个专业涉及新闻、广播、电视、出版等多个领域，培养具备传媒理论知识、实践技能的人才。
就业前景：随着媒体行业的快速发展，大众传媒专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在新闻机构、广告公司、出版社、新媒体等领域找到工作。
工程专业
专业介绍：工程专业包括计算机技术、土木工程、机械工程等多个方向，培养具备实际应用能力的人才。
就业前景：工程专业是新加坡的热门专业，也是容易就业的专业，留学攻读工程相关专业比较有前途。
食品科学专业
专业介绍：这个专业研究食物的生物和化学性质，了解食品的生产、运输和准备方式，旨在培养能够确保食品安全的专业人才。
就业前景：毕业生可以在食品生产企业、研发机构、餐饮企业等领域找到工作，从事食品研发、质量管理等工作。
综合考虑以上专业，如果你希望在国际酒店业中发展， 国际酒店管理专业和 酒店与旅游管理专业是非常合理的选择。这两个专业不仅与你的职业背景高度相关，而且就业前景广阔，薪资水平也较高。如果你对传媒行业感兴趣， 大众传媒专业也是一个值得考虑的选择。此外， 工程专业和 食品科学专业也具有较好的就业前景和发展潜力。