上海留学生可以从事多种活动和服务，以下是一些建议：
创业
设立留学人员创业园区，享受高新技术开发区和经济技术开发区内孵化机构的优惠政策。
就业
互联网企业：如谷歌、亚马逊、微软等知名企业，以及腾讯、阿里、字节跳动等国内大厂，对拥有海外教育经历和技术专长的员工有较高需求。
金融行业：如四大、投行、银行、证券公司等，这些领域长期占据留学生就业热门位置。
外企：许多外企偏好招聘留学生，特别是在他们本国接受教育的学生。
快消行业：如宝洁、玛氏、雀巢、欧莱雅等公司，以及著名车企如特斯拉、宝马、奔驰等。
兼职与打工
餐厅或超市兼职：在美国、加拿大、澳大利亚等国家中较为常见。
摄影师：这是一个适合有审美能力的留学生的副业，可以通过婚礼摄影等方式获得较高收入。
家教：利用语言优势教授中文、西语、英语等，可以通过华人街或线上平台寻找家教工作。
教师线上平台：如Italki、Verbling、preply、Amazing Talker等，提供语言教学服务。
翻译：可以通过Gengo、51Tra、Rev等翻译平台从事翻译工作。
综合性网络兼职平台：如Upwork，提供设计、创意、营销、写作、翻译等服务。
其他服务
服务员、厨房帮手、零售店员等：这些工作可以锻炼英语口语和软技能，同时获得一定的收入和经验。
建议
发挥专业优势：根据自身的专业背景和技能，选择与之相关的行业和企业，以提高就业竞争力。
拓展人脉：积极参加各类行业活动、招聘会，以及利用社交媒体和专业网络平台，拓展人脉资源。
提升语言能力：无论是从事服务业还是技术岗位，良好的英语沟通能力都是必不可少的。
选择合适的工作类型：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的兼职或全职工作，以平衡生活和工作。
通过以上方式，上海留学生可以充分发挥自己的优势，为上海的经济社会发展做出贡献，同时也能为自己的职业发展打下坚实的基础。