外国人留学大专的水平在不同国家和专业之间存在差异，但总体来说，可以得出以下结论：
英国
英国的一些大学对大专学历的认可度较低，尤其是传统文凭型大学如牛津、剑桥等。这些学校更倾向于录取本科或以上学历的学生。
然而，也有一些大学如哈普耶（Harvard）、耶鲁（Yale）和普林斯顿（Princeton）等，对大专学历的学生也有一定的录取名额，但竞争非常激烈，且通常需要学生具备较高的学术成绩和综合素质。
美国
美国前30名的大学相当于国内三本录取水平，而一些名校如哥伦比亚大学（Columbia University）的硕士项目对大专学历的学生也有一定的录取名额，但要求较高，通常需要学生具备较高的学术成绩和实力。
对于技术类专业的大专生，美国的一些大学可能会提供更多的就业机会，因为这些专业在国际上具有较高的认可度。
加拿大和澳大利亚
加拿大和澳大利亚等国家一般对国际学历持开放态度，尤其是对于技术类专业的大专生，可能会有更多的就业机会。
这些国家的大学对大专学历的认可度相对较高，但具体录取标准因学校和专业的不同而有所差异。
建议
选择国家：根据个人职业规划和目标，选择对大专学历认可度较高的国家，如加拿大、澳大利亚或一些欧洲国家。
选择专业：选择技术类专业，这些专业在国际上通常具有较高的认可度和就业前景。
提升学术成绩和综合素质：无论选择哪个国家，都需要具备较高的学术成绩和综合素质，以增加录取机会。
准备充分：提前了解目标国家和大学的录取要求，做好充分的准备，包括语言考试、申请材料等。
总的来说，外国人留学大专的水平取决于多个因素，包括目标国家、专业选择以及个人的学术成绩和综合素质。通过合理的规划和准备，大专生也可以实现高质量的留学和职业发展。