留学选择护理专业的人较少，可能由以下几个原因造成：
服务性行业性质：
护理是一个服务性行业，工作往往需要直接面对患者，进行打针、给药等操作。
职业地位认知：
在一些社会和文化中，护士职业可能被视为不如医生等职业，存在一定的职业歧视。
拿证上岗要求：
在美国等国家，从事护理行业需要获得相应的执照，这可能对中国学生来说较为麻烦，因为需要通过每周的政府考试。
学历要求与实践性：
护理行业的实践性非常强，学历要求相对较低，有专科或本科学历即可成为优秀的护士，很多职位最终也不需要更高学位。
成为护士的要求高：
例如在澳洲，成为注册护士的课程难度大，学费昂贵，对英语能力有较高要求。
人手不足和低工资：
实习护士反映人手不足和低工资可能导致工作倦怠，影响学生选择护理专业的意愿。
生活成本问题：
一些学生可能因为觉得护理工作无法保障较高的生活质量，如购买房产或过上舒适生活，而选择退出护理课程。
招生竞争激烈：
护理院校招生竞争激烈，高标准并不是唯一影响因素，还包括师资规模、设施和设备等因素的限制。
经济因素：
护理教育的设施和技术配备需要大量投资，高昂的成本限制了招生规模。
以上因素综合作用，导致留学选择护理专业的人相对较少。