选择日本大学的专业时，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议：
经济专业
就业面广泛，可以从事经济分析、市场营销、市场管理等工作。
知名院校：东京大学、早稻田大学、庆应义塾大学等。
工学专业
包括海洋工程、航空航天、力学、计算机等。
日本工学专业世界领先，就业范围广，如汽车制造、电子行业等。
知名院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。
传媒专业
日本传媒行业发达，就业前景广阔，可以从事新闻媒体、广告、出版等工作。
知名院校：东京大学、早稻田大学、同志社大学等。
动漫专业
日本动漫产业全球领先，学习动漫专业前景广阔，尤其适合对动漫有浓厚兴趣的学生。
知名院校：京都精华大学、东京艺术大学、神户艺术工科大学等。
IT专业
日本在IT领域的研究开发技术国际领先，就业前景好，可以从事软件开发、系统维护等工作。
知名院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。
机械制造专业
日本的机械制造技术世界杰出，尤其在汽车制造方面。
知名院校：东京大学、东北大学、大阪大学等。
环境工程专业
日本重视环境治理，环境工程专业需求量大，就业前景好。
知名院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。
医学类专业
日本医学水平高，尤其是看护师等职业需求量大，但需要医师资格证。
知名院校：东京大学、京都大学、东北大学、北海道大学等。
社会学
研究人类社会与社会互动，就业方向广泛，包括政府机构、研究机构、企业等。
知名院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。
教育学
交叉学科，研究人类学习知识、素养及提高个人能力的过程，就业方向包括教育、咨询、金融等。
知名院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。
日本语教育学
教授外国人学习日语，适合对日本文化或语言感兴趣的学生。
知名院校：东京大学、早稻田大学、大阪大学等。
根据以上信息，建议选择专业时综合考虑个人兴趣和职业规划，同时关注市场需求和就业前景。例如，如果你对动漫产业有浓厚兴趣，并且希望在日本和回国后都有良好的发展，那么动漫专业是一个不错的选择。如果你希望在日本从事IT或机械制造行业，那么这些专业也具有很高的就业潜力。