留学生能落户上海的原因主要归结于以下几点：
上海城市优势
上海作为全国经济中心，在2022年全球十大金融中心排行榜中位居世界第四，仅次于中国香港。上海在多个方面如经济、金融、贸易、航天、科技等都处于国内领先地位，提供了丰富的就业和发展机遇。
留学生落户福利
购车、拍牌福利：留学生落户后购车可免征约10%车辆购置税，减免进口零部件海关关税，并且可以免费拍沪牌，节省3年的社保或个税累计时间。
购房、租房优势：单身人士可购买一套房，已婚人士凭结婚证可购买两套房子，不再受限购政策限制。无购房计划的留学生可以申请住房补贴，金额在7000到30000不等。
创业补贴：留学生创业落户可以享受一系列补贴政策，如入选国家项目最高可获得100万元资金支持，入选“上海市浦江人才计划”最高可获得30万元（团队50万元）资金支持。上海还有15家留学人员创业园区提供企业注册、税收代办、法律咨询等综合服务。
就业、婚姻便利：福利待遇高的企事业单位可能会优先考虑沪籍人员。此外，公务员考试等方面也有优势。
落户政策放宽
进一步放宽留学回国人员落户要求：毕业于世界排名前50院校的学生，不要求社保基数和缴费时间，全职来沪工作可直接落户。毕业于世界排名50-100院校的学生，不要求社保基数，全职来沪工作6个月即可申请落户。
留学生落户上海福利：包括创业补贴、购房租房优势、子女教育优先录取、购车拍牌福利等。
其他优势
教育资源：上海户籍的子女可以优先享受本地较好的教育资源，包括公办幼儿园的就读机会和公立学校的优先录取。
拍沪牌：拥有上海户籍的人拍沪牌无需等待3年，可以节省大量时间。
综上所述，留学生能落户上海的原因在于上海强大的城市优势、丰富的落户福利政策以及不断放宽的落户条件。这些因素共同吸引了大量留学生选择在上海落户和发展。