香港人选择留学的国家主要有 加拿大和英国。
加拿大因其开放性移民政策、优美的环境和宜人的气候，成为香港学生留学的一个热门目的地。多伦多是香港留学生的主要聚集地，而温哥华则被认为是最佳的移民城市。
英国则以其历史悠久、教育水平高和文化底蕴深厚而备受香港学生的青睐。香港学生若有意申请英国留学，需要具备一定的英语水平，通常通过雅思或托福考试来满足英国高校的入学要求。
此外，虽然马来西亚也是一个多元文化的国家，并且有香港学生选择到香港大学留学，但这与香港人整体留学目的地的情况相比，数量较少。
综上所述，香港人主要选择加拿大和英国作为留学目的地。