在美国留学时，可以尝试以下一些家常菜：
炒肉类
加点老干妈等酱料可以减轻腥味。
焯水是必要的步骤，可以加料酒去腥。
虾和鸡蛋
虾和蛋是方便且好做的食物，适合初学者。
可以尝试油焖虾、香辣虾、水煮虾、青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等。
蔬菜和肉类
美国人常吃的主食包括大米、鸡蛋、蔬菜和肉。
可以尝试做一些中式蔬菜炒肉，保持传统饮食习惯。
海鲜
龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类是美国人喜欢的海鲜。
可以尝试做一些简单的海鲜烹饪，如清蒸鱼、蒜蓉虾等。
特色美食
特大啃（Turducken）、布法罗辣鸡翅（Buffalo Wings）、科布沙拉（Cobb Salad）、巧克力曲奇冰淇淋（Chocolate Chip cookies）等是美国特色美食，可以尝试在节日或特殊场合享用。
墨西哥食物
Quesadillas、Pizza、汉堡、意大利通心粉加芝士、Mozzarella Sticks等是留学生非常喜欢的夜宵美食。
这些家常菜不仅美味，而且制作相对简单，适合在留学期间尝试。希望这些建议能帮助你在美国留学期间享受到更多美味的家常菜。