在法国留学时，晚餐的选择可以多样化，以下是一些推荐的菜品和餐厅：
法国大蜗牛Escargot
这道菜是用蒜和黄油烹制的蜗牛，味道醇鲜。推荐尝试的餐厅是Le Tambour，位于Rue Montmartre和Rue Etienne Marcel交界，提供羊腿和蜗牛。
法式杂碎Sweetbreads
主要原料是小牛的胸腺部位，口感细嫩，味道鲜美。通常配以柠檬和腌制过的刺山果花蕾。这道菜制作工序较多，但味道绝对值得。
法式蛋奶冻Crème brûlée
经典的法国甜点，由香草口味的蛋奶沙司和焦糖粒组成，口感丰富。
法式洋葱汤French onion Soup
使用超市里现卖的牛肉汤，每碗汤上放上一片棍子面包，再洒上适量奶油，是经典且简单的法国美食。
碎肉片沙拉Light Salade aux Lardons
这道菜通常包含生菜、碎肉和培根，搭配沙拉酱，清爽可口。
烤牛肉
法国人晚餐中常见的烤牛肉，肉质鲜嫩多汁，搭配土豆和蔬菜，非常美味。
烤豆腐山药
这道菜结合了豆腐和山药的口感，搭配咖喱饭沙拉，健康又美味。
海鲜类
西北地区以贝类美食著称，如雅克贝，将扇贝肉取下来加入奶油和蘑菇进行烘焙，是特色的甜点。
火腿
法国的火腿，如肋排、胃袋、内脏等，都是法国人喜爱的美食。
建议
尝试当地特色：法国各地都有自己的特色美食，建议尝试一些当地的特色菜品，以更好地了解法国饮食文化。
餐厅选择：选择一家舒适温馨的餐厅，与家人或朋友一起享用晚餐，可以增添留学生活的乐趣。
餐厅推荐：除了上述推荐的餐厅，还可以查找一些评分较高的餐厅，以确保用餐体验愉快。
希望这些建议能帮助你在法国留学期间享受到地道的法国美食。