俄罗斯留学生在烹饪时，可以考虑以下一些俄罗斯传统美食和食材：
传统俄罗斯菜肴
俄式饺子：通常由猪肉、牛肉、羊肉或鱼肉制成，搭配蔬菜和酱料食用。
俄式炖菜：如俄式炖牛肉，以肉类和蔬菜为主要食材。
俄式沙拉：如奶油蔬菜沙拉，口味丰富，营养均衡。
罗宋汤：由牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱和甜菜等制成，适合冬季食用。
俄罗斯烤肉串：由羊肉、牛肉或鸡肉制成，搭配蔬菜和酱料。
黑面包：俄罗斯人的主食，营养丰富且易于消化。
鱼子酱：由鲟鱼卵制成，是俄罗斯的传统美食。
速食和方便食品
方便面：如Доширак、Bigbon、Роллтон等，有多种口味和配料选择。
速食土豆泥：有多种口味，如白蘑菇味、香葱面包味等。
速冻饺子：有牛肉馅、猪肉馅、鸡肉馅等多种口味。
面包类速食：如大列巴切片、速食面包卷等。
厨具和配料
电饭煲：煮饭、煮菜、炖汤等，方便实用。
刀具和砧板：选择质量好的刀具和砧板以确保使用安全。
中国调味料：如花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱等，可以在当地中国超市或在线商城购买。
俄罗斯留学生可以根据个人口味和需求，选择适合的食材和烹饪方式，享受俄罗斯美食的同时，也能满足自己的“中国胃”。