留学生选择手艺时，可以根据自身的专业背景、兴趣以及目标国家的市场需求来决定。以下是一些建议：
高学历专业岗位
机电工程师、 软件工程师、 会计师等高端岗位，这些通常需要较高的学历和专业技能，但薪资和发展前景较好。
中低学历硬技能
水电工、 护理、 厨师、 司机等，这些技能在海外较为稀缺，但需求量大，通常需要考证。
商业与资源整合
有能力的人可以考虑做商业，整合资源，将中国的产能和商品在海外进行本土化运营与输出。
美甲师
美甲师是一个门槛较低且需求较大的新兴职业，适合留学生在国外从事，特别是在欧美国家。
咖啡师
咖啡师在国外非常普遍，掌握咖啡制作技能不仅有助于找到工作，还能在与外国人交流时获得更多认同。
摄影师
摄影技能不仅适合作为副业，还可以帮助留学生建立个人品牌和资源网络，特别适合有审美能力的留学生。
自媒体运营
通过自媒体打造个人IP，可以吸引流量和关注，进而创造收入，适合喜欢创造内容、善于表达和学习的留学生。
DJ
学习DJ技能并在夜店等地工作，不仅收入高，还能结识很多圈内人士，适合喜欢音乐和社交的留学生。
餐饮业
餐饮业是留学生最常选择的行业之一，包括餐馆服务、外卖配送等，工作机会多，适合各种学历背景的留学生。
广告派发员与售货员/理货员
这些工作相对灵活，适合在课余时间做临时工，工资和工作经验积累较快。
翻译
翻译工作对语言能力要求高，适合精通当地语言的留学生，工作相对轻松且薪酬较高。
其他技能
如陶瓷技艺、扎染技艺等传统文化相关的工作，适合对传统文化感兴趣的留学生。
建议
选择与兴趣结合的手艺：选择自己感兴趣且擅长的技能，更容易持之以恒并从中获得成就感。
考虑市场需求：了解目标国家的市场需求和就业前景，选择有较好发展潜力的技能。
提升语言能力：无论选择何种手艺，语言能力都是关键，特别是英语或其他常用国际语言。
积累实践经验：通过实习或兼职等方式积累实践经验，提升自己的职业技能和竞争力。
希望这些建议能帮助留学生在海外找到适合自己的手艺，实现职业发展和个人成长。